Inscripciones abiertas por tiempo limitado

Pan para ocasiones especiales con técnicas de alta panadería pero totalmente libres de gluten.

¡QUIERO EL CURSO!

El Curso de Pan Gourmet Sin Gluten ES PARA TI, SI:

  • Quieres más opciones de pan sin gluten para las ocasiones especiales.
  • Tienes un paladar exigente pero a tu cuerpo no le sienta bien el gluten.
  • Disfrutas comer pan como acompañamiento de los platillos más exquisitos.
  • No conoces lugares que tengan opciones gourmet de pan sin gluten o lo dan carísimo.
  • No tienes experiencia y quieres aprender a hacer pan sin gluten para ocasiones especiales.
  • Te dedicas a hacer y vender pan, y ves en el pan gourmet sin gluten, una oportunidad de mercado.
  • Te quieres anticipar a las peticiones de tus clientes y ofrecerles un riquísimo pan gourmet sin gluten para las fiestas.

¿Por qué este curso es diferente?

Asesoría personalizada. Incluso si estás dando tus primeros pasos en el mundo de la panadería sin gluten, estás en el lugar indicado, tendrás asesoría y guía en cada parte del curso. 

Aprenderás a hacer masa madre sin gluten.

Aprenderás todas las bases. Aunque sea tu primera experiencia haciendo pan sin gluten, tendrás clases básicas para saber todo lo necesario antes de entrar de lleno con las recetas más sofisticadas.

No necesitas equipo especializado. Todas las recetas tienen las instrucciones para hacerlo a mano o con batidora.

En Youtube puedes encontrar miles de recetas, pero no obtendrás la asesoría que ofrece este curso. 

Aprenderás a conservar el pan. En cada pan te explicamos cómo guardarlo y cómo conservarlo. Incluso cómo congelarlo o cómo calentarlo. Entenderás que cada pan tiene un proceso de acuerdo al clima o la altura y te guiaremos en ese aprendizaje. 

¡Quiero inscribirme al curso!

Todo lo que te llevarás:

  • Aprenderás a hacer 10 panes sin gluten, nutritivos, de alta calidad, gourmet e incluso de masa madre sin gluten, y obvio, de lo más deliciosos.
  • Clase de consejos útiles.
  • Clase de tipos de Clase de cómo hacer pan de masa madre sin gluten. de horno y utensilios.
  • Clase de tipos de recomendaciones de horno y utensilios.
  • Recetario con más de 10 recetas de untables o spreads dulces y salados, para elevar tu experiencia cada vez que comas una rebanada de pan.
  • Asesoría personalizada por WhatsApp durante 8 semanas para que sientas que Carmen está en tu cocina ayudándote a hacer el pan.
  • Lista de recursos para que sepas dónde encontrar los ingredientes especializados y calidad que necesitas para hacer el mejor pan sin gluten.
  • Trío de Masterclasses en las que Carmen te enseñará en vivo la función detrás de cada ingrediente de la fórmula de un buen pan sin gluten para que puedas hacer tus propias creaciones y cómo usar tu horno de la mejor manera para tener mejores resultados.
  • Podrás hacer los mejores panes para elevar cualquier experiencia gastronómica , todo 100% libre de gluten.
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LAS RECETAS QUE APRENDERÁS:

Pan básico de masa madre sin gluten.

Este pan es un básico que no debe faltar en nuestra cocina. Ideal para hacer sándwiches, tapas o cualquier ocasión. Por su sabor neutro combina perfectamente tanto con lo dulce como con lo salado.

Barra integral al 50% con masa madre.

Debido a sus ingredientes y su largo proceso de fermentación es un pan muy nutritivo. Es un pan con mucho carácter, con una miga cerrada y un sabor intenso, ideal para los amantes de los panes integrales.

Barra 100 % integral con masa madre con 2 opciones.

Es un pan con mucho carácter, con una miga cerrada, un color y sabor intensos. En su versión con frutos secos y nueces, es ideal para comerlo como un pequeño snack y en nuestras reuniones combina perfectamente para acompañar quesos y carnes frías. Debido a sus ingredientes y su largo proceso de fermentación, es un pan muy nutritivo y con muy buena durabilidad en refrigeración.

Pan de calabaza.

Definitivamente este pan es perfecto para acompañar un buen desayuno o cena. Debido a sus ingredientes como la calabaza y la mezcla de especies, tiene un sabor con notas dulces y un olor y sabor irresistibles. 

Barra de vino tinto y salchichón.

El día que quieras sorprender a tus invitados con una copa de vino tinto y una tabla de quesos, prepara este pan, se quedarán sorprendidos por su sabor y lo hermoso de sus rebanadas. Es espectacular tanto si las presentas al natural, como si lo doramos ligeramente.

Pan de salmón.

Este pan definitivamente es ideal para acompañar nuestros platos fuertes de pescados o mariscos. Tanto por su sabor, como por su forma, nuestra mesa lucirá espléndida con este pan.

Trenza de frutos secos y nueces.

Este pan es muy fácil de preparar y es ideal para cuando buscamos un postre ligero para acompañar nuestro café o bebida caliente. Ya sea que lo sirvas acompañado de unos hilos de miel o en compañía de una bola del helado de tu preferencia. ¡Es delicioso!

Espiral de tomate y ajo negro.

Definitivamente este pan no te lo puedes perder porque en él descubrirás el sabor umami proveniente del ajo negro. Es un sabor espectacular parecido al sabor del vinagre, pero ligeramente dulce, es ideal para tus reuniones y te combina perfecto con los untables o dips de tu preferencia.

 Pan de muerto.

El pan de muerto es una receta con muchísima tradición en México y acostumbramos comerlo el 1 y 2 de noviembre que es cuando se celebra el Día de Muertos y de todos los Santos. Es un pan dulce con sabor a naranja, recordando las flores de azahar que se acostumbraba llevar al panteón y el decorado del pan recuerda los huesitos de nuestros ancestros.

La receta original de este pan lleva huevos, mantequilla, azúcar y sabor a naranja. Yo me permití modificar esta receta para lograr que este pan conserve la esencia del pan de muerto pero sin gluten y sin lácteos, para que todas las personas que por alguna razón no pueden comer estos ingredientes, no se priven de comer este pan que tiene tanta tradición en México.

Focaccia con pimientos, queso parmesano, aceitunas negras y ajo.

Este pan es una delicia para comer como botana en pequeñas porciones, acompañado de una cerveza fría, o bien puedes hacer unos bocadillos rellenos de queso y carnes frías.

¡Quiero el Curso de Pan Gourmet Sin Gluten!

¿Cómo Funciona?

1

Cuando te inscribes recibirás un email de bienvenida.

Si no lo encuentras en tu bandeja principal, Revisa tu bandeja de correo no deseado, otros, SPAM o promociones.

2

Tendrás acceso inmediato a la plataforma (Escuela Virtual).

El acceso a tu curso será con el mismo usuario y contraseña de tu otro curso de panadería. La liga para acceder te llegará por correo y también lo podrás ver en tu Dashboard de Hotmart.

3

Es un curso de auto-estudio.

Tendrás acceso a la plataforma DE POR VIDA y podrás revisar el contenido cuando quieras y cuantas veces quieras. 

¡Últimos días de OFERTA ESPECIAL VIP para la comunidad de hijas panaderas!

PRECIO ORIGINAL $497 USD

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¡MÁS DE $1,800 USD EN BONOS!

Grupo exclusivo de whatsapp para asesoría y comunidad (8 semanas).

¡Nunca te sentirás sola!
Será como si tuvieras a alguien en casa asesorándote en cada paso.

Valor 1,000 USD.

Clase para aprender a hacer Rosca de Reyes Sin Gluten.

Aprende a cocinar esta deliciosa Rosca de temporada, de las mejores que probarás 100% libre de gluten.

Valor 79 USD.

Recetario Untables Saludables.

Más de 10 recetas de untables o spreads dulces y salados, para elevar tu experiencia cada vez que comas una rebanada de pan. Por ejemplo: Pestos, hummus, mantequillas de nueces, mermeladas y mucho más.

 
Valor 49 USD.

Trío de Masterclasses: Entendiendo mis ingredientes.

Carmen te enseñará en estas 3 clases: La función detrás de cada ingrediente de la fórmula de un buen pan sin gluten, para que puedas hacer tus propias creaciones y cómo usar tu horno de la mejor manera para tener mejores resultados.

 
Valor 249 USD.

Lista de recursos.

La panadería sin gluten pide ingredientes no tan comunes que quizás no puedas encontrar en el supermercado convencional (aunque cada vez más). 

Así que te compartiremos recomendaciones con enlaces y los lugares de donde podrás encontrar todos los ingredientes.

 
Valor 79 USD.
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Tu inversión está garantizada

Si después de revisar y probar el programa, no es lo que esperabas o lo que prometí, te regresamos íntegramente tu dinero dentro de los 15 días de garantía.

Acerca de Carmen

Hola de nuevo, querida hija panadera. Te saluda Carmen, mamá de María y además soy creadora de mi negocio “Pan Artesanal Más Vida” donde llevo más de 8 años elaborando pan artesanal, saludable y ¡Espectacularmente delicioso!  

Experta en panadería de masa madre, técnicas de fermentación mixta, panadería gourmet, panes sin gluten y muchas técnicas más. Al día de hoy he elaborado más de 13,000 panes desde hogazas hasta bollos de hamburguesa, pan de caja y baguettes.

Después del éxito de mis cursos de Pan Artesanal y Pan Sin Gluten, creé para ustedes con mucho cariño mi nuevo CURSO DE PAN GOURMET SIN GLUTEN, para darles opciones de comer un pan exquisito y elegante que puedan disfrutar 100% libres de gluten.  

Mi meta con los panes sin gluten es que los puedas comer porque te gusten, no porque no tengas otra opción. ¡Y créeme que en este curso encontrarás muchísimas delicias!

PREGUNTAS MÁS FRECUENTES

Presiona sobre la pregunta para ver su respuesta.

Las clases son pre-grabadas para que puedas verlas cuando quieras, poner pausa o atrasar y seguir a la perfección cada receta. Podrás verlas cuando quieras y para siempre.

Al comprar el curso, tu acceso es de por vida y podrás ver el contenido cuando quieras, las veces que quieras.

Puedes iniciar desde el momento que lo compras o cuando quieras,  ya que el programa está diseñado por Módulos con una secuencia y además es un programa de auto-estudio, por lo que la mayor parte del material son clases grabadas. Los grupos de Whatsapp son sólo por 8 semanas.

Aunque el programa es en línea, todo es muy sencillo. Será a través de una plataforma muy amigable. Además, mi equipo de soporte siempre estará ahí para ayudarte.

No te preocupes, aunque los panes son gourmet y pueden sonar retadores, este curso incluye clases de temas básicos, es decir, es para ti si nunca has hecho pan sin gluten o si eres alumna de mi curso PAN SIN GLUTEN pero quieres aprender más recetas, actualizarte en algunos temas o aprender más tips y trucos para preparar ricos panes hechos en casa.

Tu compra es 100% libre de riesgo, ya que cuenta con una garantía de satisfacción donde si en 15 días te das cuenta que no es lo que esperabas, te regreso tu dinero íntegro.

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