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- Con María Montemayor
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🍞 ¡Dimos la receta de un pan integral de harina de garbanzo y arroz! 🍞
¿Has intentado hacer pan sin gluten pero te queda duro, se desmorona o sabe a cartón?
¿Sientes que comer gluten no te sienta bien, pero no sabes cómo reemplazarlo?
¿Compras pan sin gluten y te resulta caro y ni siquiera sabe rico?
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En esta MASTERCLASS GRATUITA de 120 minutos aprenderás:
Mitos y realidades sobre el gluten.
En qué casos y padecimientos se recomienda eliminar el gluten y por qué.
Los 3 errores al intentar hacer pan sin gluten.
La fórmula para hacer un buen pan sin gluten
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Sobre María y su mamá
Hola, hoy quiero presentarles a mi mamá, Carmen, que además de ser mi madre es creadora de su negocio “Pan Artesanal Más Vida” donde lleva más de 5 años elaborando pan artesanal, saludable y ¡espectacularmente delicioso!
Experta en panadería de masa madre, técnicas de fermentación mixta, panadería gourmet, panes sin gluten y muchas técnicas más. Al día de hoy ha elaborado más de 10,000 panes desde hogazas hasta bollos de hamburguesa, pan de caja y baguettes.
